Фуршет в офис

Стоимость организации фуршета в офисе может сильно варьироваться в зависимости от нескольких факторов:

1. Количество гостей. Чем больше гостей, тем дороже будет фуршет.
2. Меню. Выбор блюд и напитков значительно влияет на цену.
3. Уровень обслуживания. Вы можете заказать просто доставку еды или же комплексное обслуживание с официантами и уборкой.
4. Местоположение. Стоимость фуршета с доставкой в офис в Москве и Санкт-Петербурге может отличаться.

Многие компании принимают заказы на доставку фуршета в офис за несколько дней до мероприятия, особенно если фуршет будет масштабным. Если ресторан может доставить день в день, обратите внимание на несколько факторов. Чем дальше ваш офис от кухни кейтеринговой компании, тем больше времени потребуется на доставку. А ещё большие заказы потребуют больше времени на приготовление.
Помните про час пик для доставки еды — обычно это вечернее или обеденное время. Заниматься организацией фуршета с доставкой в офис лучше заранее, так еда приедет точно тогда, когда нужно.

Для фуршета важно, чтобы вся еда была небольшого формата, и выбирайте блюда, для которых не нужны столовые приборы.
Это могут быть мини-сэндвичи с различными начинками, канапе с сыром, оливками, ветчиной, кусочками фруктов и овощей, мини-крокеты с сыром или мясом, а также профитроли с крабовой пастой или сырным кремом.

Не забывайте про овощи: порционные мини-салаты или овощные роллы с сыром. На десерт: фруктовые нарезки или шашлычки, мини-пирожные, эклеры, макаруны и муссовые десерты в стаканчиках.

Для горячих закусок подойдут мини-киши с лососем, шпинатом или грибами, а также мясные или овощные рулетики. Не забудьте про напитки: кофе, чай, соки, лимонады и минеральная вода будут кстати.

Важно учитывать диетические предпочтения сотрудников, например вегетарианство.

Для расчёта количества еды на фуршет нужно учитывать количество гостей, продолжительность мероприятия и время проведения. В среднем на одного человека нужно 5–7 закусок и канапе, 2–3 мини-сэндвича, 150–200 грамм салатов, 100–150 грамм фруктов, 2–3 горячие закуски и 2–3 десерта. Для напитков рассчитывайте по 0,5 литра на человека. Учитывайте аппетиты гостей и диетические предпочтения.

Для фуршета в офисе выберите свободный формат: организуйте столы с закусками и напитками, чтобы сотрудники могли подходить в удобное время. Можно выбрать тематический фуршет, украсив офис и подобрав соответствующие блюда. Разделите столы на зоны с различными блюдами или создайте мини-станции, где сотрудники сами собирают выбирают еду. Подходящее время — обеденный перерыв или конец рабочего дня. Дополнительно в офисе можно организовать небольшие конкурсы, викторины или тематические игры.

Вы можете привязать к вашему аккаунту корпоративный счёт или банковскую карту, с которой будет списываться нужная сумма.